남편

원두커피 종류 나한테 맞는 향긋함

아빠놀자
2018.11.14 15:44 37 0

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요즘 애기를 보느라 신혼 때 만큼
아내가 좋아하는 카페들을 자주 못 가다 보니
머신기를 구매해서 커피를 직접 내려 마시고 있는데요
집 앞에 카페 사장님께 구매를 하면서
원두커피 종류를 몇 가지 알게 되었답니다
그래서 오늘은 좀 있어 보이는 척 좀 해보려고요 하핫 ^^ 




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요새 매장만의 컨셉과 사장님들의 취향에 따라
다양하게 사용하고 계시더라고요
먼저 원두의 맛에 대해 알아보자면
(향, 산도, 단맛, 쓴맛, 바디감) 이 5가지로 이루어져 있대요




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처음에 의아했던 부분은 바디감이었어요
도대체 무슨 뜻인지 알아들을 수가 없었죠
'바디감'이란 입 안에 머금었을 때 밀도감과 중량감을 나타낸대요
즉, 입 안에서 묵직할 때 '바디감이 많다'라고 표현한다고 하네요


여러 기법, 품종과 재배되는 환경에 따라 맛은 각양각색이며,
5가지의 특성 도한 달라진다고 합니다




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1. 케냐 AA

고산지대를 중심으로 생산 되어서 쌉싸름한 맛과 향이 강하다고 합니다
신맛을 좋아하시는 분들께 밸런스가 뛰어난 원두커피 종류로 평가 받고 있다고 합니다
개인적으로 제가 신맛을 선호하지 않아서 구매하지는 않았습니다 ^^; 





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2. 에티오피아 예가체프

아라비카 커피의 원산지로써 아로마가 참 좋다고 합니다
목넘김과 바디감이 부드러우면서 짙은 꽃향기가 나는데
최고라고 불릴 정도로 유명한 원두커피 종류입니다 




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3. 인도네시아 수마트라 만델링

개인적으로 산미를 좋아하지 않는 저도 맛있다고 느낄 정도의
과일의 새콤달콤함이 동시에 느껴지면서
달고 고소한 끝맛이 나타났던 원두커피 종류입니다
바디감도 무겁지 않아서 아내와 함께 즐기고 있지요~ 




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아무래도 저와 아내 둘이서만 마시기 때문에
원두커피 종류를 많이 구매하지 않아서
쓰고 보니 몇 가지 알려드리지 못하는 점이 아쉽네요
카페에서도 열심히 먹어보고 핸드폰에 후기를 적어놨다가 써야겠어요
그럼 오늘의 글은 여기서 마치겠습니다~^^ 







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